1Bún đỏ - Một trong top 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Có đôi nét tương đồng với món canh bún Sài Gòn, tuy nhiên Bún đỏ Ban Mê lại là món ăn nổi tiếng của vùng đất được mệnh danh là “thủ phủ cà phê”, bất kì ai đã từng có dịp đến đây đều ít nhất một lần thưởng thức. Là một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột, vậy thật ra món bún này có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu tiếp với MIA.vn nhé.

1.1 Những điều biến bún đỏ trở thành một trong top 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Nếu nhìn thoáng qua, mọi người sẽ có đôi chút nhầm lẫn giữa món bún đỏ Ban Mê và canh bún Sài Gòn. Tuy nhiên, nếu “soi” kỹ hơn thì hai món này quả thật khác nhau đó. Sợi bún của món ăn nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột có phần nhỏ hơn và phần nước dùng có màu cam đỏ bắt mắt.

Trong khi đó, phần nước dùng của món bún đỏ Ban Mê được thực khách đánh giá ngon, ngọt thanh và rất dễ ăn do được ninh từ xương heo, thịt cua. Nhiều nơi còn thêm cả gạch cua, thịt xay trộn với hành tím băm, tiêu để làm nước lèo thêm phần đậm đà hơn.

 Ngoài ra, món ăn này còn có giá thành rất rẻ nữa, chỉ dao động từ 20.000 VNĐ thôi là bạn đã có ngay một suất bún đầy ụ với trứng cút, riêu cua, da heo và các loại rau cải ngọt, giá và cần nước. Chính vì lý do ngon, bổ, rẻ này đã giúp cho bún đỏ trở thành một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột đó.

Nếu muốn thưởng thức một tô bún đỏ Ban Mê hấp dẫn, bạn có thể ghé qua các địa điểm sau nhé:

- Hẻm 151 Lê Hồng Phong

- Cổng chợ Tân An

2Bánh canh bột lọc

Món ăn thứ hai trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột chính là bánh canh bột lọc. Đây là món ăn gây thương nhớ với nước lèo đặc sệt hấp dẫn, có vị ngọt thanh do ninh từ xương ống heo, thêm thắt chút gia vị cho hấp dẫn hơn. 

Điểm thú vị của món ăn phải kể đến những sợi bánh canh bột lọc dai, dẻo và trong veo, khi ăn rất hấp dẫn. Nếu gọi một tô bánh canh bột lọc, bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm với nào chả cá, trứng cút và rau răm ăn kèm. Giá của mỗi tô bánh canh cũng rất rẻ, dao động từ 15.000 VNĐ mà thôi. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bánh canh bột lọc ngon đúng chuẩn thì lưu ngay hai quán nổi tiếng mà MIA.vn gợi ý ngay sau đây vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch nhé:

- Quán bánh canh bột lọc Cô Liên, 10 Lê Đại Hành, thành phố Buôn Ma Thuột

- Quán bánh canh bột lọc số 07 Lê Hồng Phong, thành phố Buôn Ma Thuột

3Bánh canh

Tuy bánh canh ở đâu cũng có, nhưng các tín đồ đam mê xê dịch thường mách nhau rằng nếu có dịp đến “thủ phủ cà phê” thì nhất định phải một lần tận hưởng cảm giác nhâm nhi tô bánh canh vẫn còn nghi ngút khói. Đó cũng là lý do vì sao bánh canh lại trở thành một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. 

Một tô bánh canh ở đây cũng rất đơn giản với nước lèo ngọt thanh được ninh từ xương heo, dùng kèm với đa dạng các loại topping ăn kèm tùy theo sở thích của thực khách, chẳng hạn như thịt gà hay giò heo. Đơn giản thế thôi nhưng ai cũng muốn được một lần thưởng thức, đến nỗi biến bánh canh trở thành món ăn “signature” của thành phố này luôn đó. Nếu có dịp lên Buôn Ma Thuột, bạn nhất định phải thưởng thức và review cho MIA.vn xem hương vị món ăn này hấp dẫn đến cỡ nào nha!

Các địa chỉ mà bạn có thể thưởng thức món bánh canh tại Buôn Ma Thuột:

- Quán bánh canh 210 Điện Biên Phủ

- Quán bánh canh trong hẻm 07 Lê Hồng Phong

- Quán bánh canh 97 Xô Viết Nghệ Tĩnh

- Quán bánh canh Hạnh Vi, 06 Hà Huy Tập

4Bánh canh lòng

Nếu như ví von Buôn Ma Thuột là thiên đường của các món bánh canh cũng chẳng sai tí nào, đặc biệt là khi thành phố xinh đẹp này sở hữu vô số những món bánh canh hấp dẫn. Và tất nhiên, món bánh canh lòng cũng là một trong số đó, đồng thời là một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột.

Nếu như bánh canh bột lọc thường dùng kèm với chả cá và trứng cút, món bánh canh thường lại ăn kèm với thịt gà và giò heo thì bánh canh lòng lại có nguyên liệu ăn kèm là huyết, tim, gan và các loại lòng heo khác. Điểm đặc biệt là một tô bánh canh lòng khi dọn ra phục vụ thực khách sẽ được rắc thêm tí hành và tóp mỡ giòn rụm bên trên. Hương vị của nước lèo cũng rất ngon, ngọt thanh do được ninh từ xương ống heo nên rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích. Nếu có những ngày bạn muốn đổi khẩu vị một xíu thì bánh canh lòng là một món rất đáng để thử.

Địa chỉ thưởng thức bánh canh lòng heo ngon tại Buôn Ma Thuột:

- Quán bánh canh 213 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Buôn Ma Thuột

5Bún riêu

Bún riêu thì ở đâu cũng có, nhưng như một định luật muôn thuở, cứ lên Buôn Ma Thuột là phải nhất định thưởng thức món ăn này. Bún riêu Buôn Ma Thuột thu hút thực khách với hương vị ngọt thanh tự nhiên của nước lèo, béo ngậy đậm đà của riêu cua có trộn thêm tôm khô, trứng gà và thịt xay. Chính vì lý do đó nên cục riêu của của tô bún cũng to hơn ở những nơi khác. 

Một điểm khác giúp cho bún riêu trở thành một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột phải kể đến các loại rau ăn kèm. Rau ăn với bún thường là xà lách, bắp cải, hoa chuối bào sợi, rau thơm, kinh giới. Và tất nhiên không thể thiếu mắm tôm được pha chế theo công thức riêng, tạo nên hương vị độc đáo có một không hai.

Các quán bún riêu ngon tại Buôn Ma Thuột bạn có thể ghé đến:

- Quán bún riêu 28 Ngô Mây

- Quán bún riêu 103 Nguyễn Đức Cảnh

- Quán bún riêu 315 Hoàng Diệu

6Mì Bà Hường

Mì bà Hường Buôn Ma Thuột đã luôn là một địa điểm quen thuộc đối với các tín đồ ẩm thực ở thành phố xinh đẹp này. Món “signature” của quán phải kể đến mì xào giòn với sợi mì được chiên phồng trong dầu nóng nên vừa phồng lại vàng ươn, khi ăn thì giòn tan trong miệng.

Điểm làm nên sự đặc biệt của món mì này phải kể đến món nước sốt sệt ăn kèm được chế biến với đa dạng các loại topping, bao gồm hải sản, thịt nạc dăm, cật, gan heo và dùng kèm với các loại rau củ như cà rốt, cải ngọt hay cải thảo.

Địa chỉ quán Mì Bà Hường: 03 Mạc Thị Bưởi, thành phố Buôn Ma Thuột

7Bánh đúc

Vào những ngày khí trời Buôn Ma Thuột se se lạnh mà được thưởng thức một chén bánh đúc nóng, dùng kèm với topping thịt heo băm xào với nấm mèo, thêm tí hành phi giòn rụm, trứng cút béo ngậy với nước mắm ngọt thì tuyệt vời hết nấc! Bật mí với bạn, quán Bánh đúc Bà Bột Buôn Ma Thuột là địa điểm siêu uy tín để bạn có thể thưởng thức món ăn này đó. 

8Bánh bột lọc, bánh bèo khay

Nếu đang vi vu Buôn Ma thuột nhưng bạn bỗng dưng thèm món Huế thì sao nhỉ? Đến ngay các quán bánh bột lọc, bánh bèo khay để thưởng thức thôi! Bánh bèo ở Buôn Ma Thuột thường được hấp trong chén nhỏ, dùng kèm với tôm khô giã nhuyễn hoặc nước sốt tôm thịt pha sệt, bánh mì chiên giòn, đậu phộng rang, chan thêm tí nước mắm ngọt và đồ chua. Trong khi đó, bánh bột lọc với phần nhân là tôm và thịt ba chỉ chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không buông đũa được cho xem.

Địa chỉ ăn bánh bột lọc, bánh bèo khay tại Buôn Ma Thuộc

- Quán Thanh Nga Đạt Lý, ngay gần Chùa Tiên Trì

Bạn ơi, vậy là phần 1 của list các Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột của MIA.vn đã kết thúc rồi. Hẹn gặp lại bạn ở phần sau với các món hứa hẹn cũng hấp dẫn không kém nhé!

9Bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng – Một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Nếu như bạn đã từng ăn qua món bánh hỏi heo quay, vậy thì trong hành trình vi vu Buôn Ma Thuột sắp tới, món bánh hỏi thịt nướng chắc chắn là món ăn bạn nhất định phải thử. Vậy món ăn này có gì đặc biệt đến mức được gợi ý trong list 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột? Bạn tò mò thì tìm hiểu với MIA.vn nhé!

9.1 Những điều giúp cho món bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng lọt top 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn ma Thuột

Bánh hỏi thì ở đâu cũng đều giống nhau cả, thế nhưng món bánh hỏi thịt nướng Buôn Ma Thuột lại gây thương nhớ với các xiên thịt hấp dẫn, được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên than hồng liên tục, khi dọn ra cho thực khách vẫn giữ được độ nóng. Điều này đã giúp cho bánh hỏi thịt nướng trở thành một trong số các Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. Ngoài ra, chén nước mắm chua ngọt với tí đồ chua và ớt xay cũng là yếu tố giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn, đậm đà hơn.

Những cửa hàng bán bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng ngon ở Buôn Ma Thuột bạn có thể ghé đến:

- Quán bánh hỏi thịt nướng 96 Quang Trung

- Quán bánh hỏi thịt nướng, bánh bèo 187 Quang Trung

- Quán bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng 48 Đinh Công Tráng

10Bánh xèo, bò cuốn bánh mì

Lại là một món ngon ở Buôn Ma Thuột mà bạn nên lưu ngay vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch để thưởng thức! Bánh mì đã quá quen thuộc và phổ biến, tuy nhiên món bò cuốn bánh mì ở Buôn Ma Thuột lại càng hấp dẫn hơn với phần bánh giòn tan bên ngoài cùng nhân thịt bò xào thơm lựng. Cắn một miếng là bạn đã có thể cùng lúc cảm nhận cả vị giòn và béo, đậm đà của bánh mì và thịt bò rồi.

Trong khi đó, món bánh xèo Buôn Ma Thuột lại gây thương nhớ với phần vỏ bánh tráng mỏng, giòn tan cùng phần nhân cực kỳ chất lượng bên trong với nào tôm thịt và giá sống, đầu hành. Đặc sắc nhất phải kể đến món bánh xèo nhân bò xào siêu đậm đà và lạ miệng. Bánh xèo Buôn Ma Thuột thường dùng kèm với chả ram, thịt bò nướng, chấm cùng mắm nêm hoặc nước mắm tùy theo nhu cầu của thực khách. Bạn có thể tham khảo list Top quán bánh xèo ngon Buôn Ma Thuột mà MIA.vn bật mí ngay dưới đây nhé:

- Bánh xèo Thiên Lộc, 02 Hoàng Việt, thành phố Buôn Ma Thuột

- Bánh xèo 16 (Bánh xèo Đặng Dung), 16 Đặng Dung, thành phố Buôn Ma Thuột

- Bánh xèo tôm nhảy Phước Sơn, 98 Nguyễn Viết Xuân, thành phố Buôn Ma Thuột

- Bánh bánh xèo 39 Lê Quý Đôn, thành phố Buôn Ma Thuột

11Bánh ướt

Ắt hẳn các tín đồ ẩm thực đã quá quen thuộc với món bánh ướt được tráng mỏng, dùng kèm với chả chiên, chả quế, chan đẫm nước mắm pha ngọt và giá sống phải không nào? “Thủ phủ cà phê” cũng kịp thời “update” một phiên bản bánh ướt siêu độc đáo, biến món ăn này trở thành một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. Đó chính là món bánh ướt được tráng thành từng lớp mỏng để riêng trong từng dĩa, cứ mỗi lớp là một dĩa khác nhau. 

Khi thực khách gọi món, quán sẽ dọn ra một loạt các chồng dĩa với nào bánh ướt, nhân bánh gồm chả lụa, xoài, dưa leo, thịt băm xào mộc nhĩ, thịt nướng, dưa chua, rau thơm v.v. Tùy theo sở thích mà thực khách có thể tự lựa chọn phần nhân để cuốn với bánh, chấm cùng với chén nước mấm ớt thêm tí ớt xay. Sau khi hết thì nhân viên sẽ dọn ra tiếp, bạn ăn dĩa nào thì sẽ tính tiền dĩa đó, quá thú vị phải không nè?

Các địa chỉ bán bánh ướt ngon ở Buôn Ma Thuột:

- Quán bánh ướt 45 Trần Nhật Duật, thành phố Buôn Ma Thuột

- Quán bánh ướt 90 Lê Thánh Tông, thành phố Buôn Ma Thuột

12Gỏi khô bò

Nếu như bạn đã từng mê mẩn món xắp xắp của Đà Lạt, vậy thì gỏi khô bò, một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như đu đủ xanh bào sợi, gan bò khô rim mặn với rau răm thái nhỏ được trộn đều với nước sốt bò pha sệt, rắc thêm tí đậu phộng rang và ớt thôi nhưng lại rất hấp dẫn và bắt vị.

Nếu có dịp đi dạo quanh các công viên ở Buôn Ma Thuột khi trời chập choạng tối, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh các bạn trẻ trên tay cầm một hộp gỏi khô bò ngồi nhâm nhi, trò chuyện đa dạng các chủ đề. Chính vì lý do đó nên gỏi khô bò đã trở thành “món ăn quốc dân” trong lòng các tín đồ ẩm thực trẻ tuổi ở thành phố xinh đẹp này đó.

Các địa điểm bán gỏi khô bò ngon bạn có thể ghé đến:

- Quán gỏi khô bò Điện Lực, 02 Lý Thường Kiệt, thành phố Buôn Ma Thuột

- Quán gỏi khô bò 69 Nguyễn Trãi, thành phố Buôn Ma Thuột

13Bò nhúng me

Đã có dịp ghé đến thành phố Buôn Ma Thuột nhưng lại vô tình bỏ qua món bò nhúng me thì quả thật là một tiếc nuối đó bạn ơi! Món ăn này hấp dẫn đến độ chỉ nhắc đến tên thôi là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị chua chua đặc trưng rồi.

Có đôi nét tương đồng với món bánh mì chảo quen thuộc, thế nhưng bò nhúng me vẫn biết cách biến mình trở thành món ăn độc nhất vô nhị, nghiễm nhiên là một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. 

Một phần bò nhúng me khi dọn ra phục vụ thực khách chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với độ đa dạng của nguyên liệu ăn kèm với thịt bò, nước sốt, hành tây, cà chua, bánh mì nóng giòn. Để thưởng thức món ăn này, bạn sẽ dùng đến một chảo nóng, tráng qua một lớp bơ mỏng, sau đó dàn đều cà chua, hành tây và thịt bò lên trên, cuối cùng rưới thêm một lớp sốt me chua ngọt là đã có thể thưởng thức. Bởi vì các quán đa phần sử dụng bò tươi nên bạn có thể ăn tái để cảm nhận rõ vị ngọt của thịt và chua chua của nước sốt, tránh để quá lâu để thịt bị dai thì kém ngon nhé. 

Ở Buôn Ma Thuột có nhiều quán bán món bò nhúng me, nhưng MIA.vn vẫn gợi ý bạn ghé đến Cà Te Quán, một địa điểm được đông đảo người dân địa phương yêu thích, để thưởng thức nhé.

Địa chỉ Cà Te Quán: 140 Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột

14Bò né

Lại là một món bò khác lọt top các Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. Bò né là món ăn đã quá quen thuộc với các tín đồ đam mê ẩm thực. Còn gì tuyệt vời hơn cảm giác được nhâm nhi chảo bò nóng giữa khí trời se se lạnh đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên đúng không bạn ơi?

Một suất bò né tại đây được thực khách đánh giá cao với tảng bò lớn, mềm được chiên trên chảo gang, khi dọn ra vẫn còn tiếng xèo xèo rất hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm bò né với trứng ốp, pate gan, xíu mại và salad tùy theo nhu cầu nhé.

Địa chỉ thưởng thức bò né ngon:

- Quán 57 Lê Thánh Tông

- Quán 33 Hai Bà Trưng

15Cơm lam – gà nướng

Vinh dự được Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận là một trong Top 100 Món tiêu biểu của Việt Nam trong giai đoạn 1811 – 1816, cơm lam – gà nướng thu hút thực khách với hương vị đậm đà của gà nướng và những ống cơm nướng trong ống tre thơm phức, khi ăn vừa có lớp cơm dẻo lại có phần cơm cháy ở rìa rất ngon.

Địa chỉ thưởng thức món cơm lam – gà nướng ngon tại Buôn Ma Thuột:

- Khu du lịch Buôn Đôn

- Khu sinh thái Kotam

16Nem nướng

Bạn đang cần tìm một món ăn nhẹ cho bữa xế, vừa đủ để nạp lại năng lượng nhưng cũng không quá no để có thể thưởng thức bữa tối, nem nướng sẽ là gợi ý phù hợp nhất. Là một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột, nem nướng thu hút thực khách với những xiên nem nướng trên than hồng hấp dẫn, dùng kèm với bánh tráng, xoài chua xắt mỏng và chén nước mắm đặc trưng.

Các quán nem ngon tại Buôn Ma Thuột:

- Quán 58 Tống Duy Tân

- Quán nem Thanh Hùng, 12B Nguyễn Đình Chiểu

17Ốc luộc, nem chua nướng

Ốc luộc và nem chua nướng đã luôn là “cặp bài trùng” hấp dẫn trong mắt các bạn trẻ rồi phải không nè? Chỉ đơn giản là ốc bươu xào xả ớt chấm cùng nước mắm ớt nhưng khi ăn, bạn sẽ có thể cảm nhận rõ độ dai, ngọt của ốc tươi, thêm chút cay cay rất hấp dẫn.

Ngoài ra, những thanh nem chua nướng chấm sốt cay cũng rất ngon nữa đó. Vào những ngày trời Buôn Mê se se lạnh mà thưởng thức một dĩa ốc luộc thêm đôi ba thanh nem chua nướng thì quả là một trải nghiệm tuyệt vời.

Địa chỉ thưởng thức ốc luộc, nem chua nướng ngon: 

- Quán 78 Nguyễn Thị Minh Khai

18Xôi

Đây quả thật là “món ăn quốc dân” khi bạn có thể thưởng thức vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Các hàng xôi ở Buôn Mê cũng rất đa dạng và bán cả ngày nên bạn có thể dễ dàng tìm mua. Lưu ngay các quán xôi ngon mà MIA.vn bật mí nhé:

- Quán xôi 61 Xô Viết Nghệ Tĩnh

- Quán xôi 187 Hoàng Diệu

- Quán xôi 63 Nguyễn Trãi

- Quán xôi 69 Lý Thường Kiệt

Bạn ơi, vậy là MIA.vn đã bật mí trọn bộ các Món ăn nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột rồi. Hy vọng với những chia sẻ của tụi mình thì bạn sẽ có chuyến đi thật vui nhé!